hellopifagor
Не удалось загрузить видео
Источник временно не отвечает. Обновите страницу или попробуйте выбрать другое качество в настройках плеера.
0:00 / 1:30:01
Лекция 1. Химия кухни
РТ
Роман Евгеньевич ТихоновКандидат химических наук, доцент
Описание
Лекция 1 курса «Химия в повседневной жизни». Тема — «Химия кухни». Лектор — Роман Евгеньевич Тихонов, кандидат химических наук, доцент.
Лекция сопровождается демонстрациями и наглядными схемами реакций. Разбираются примеры из промышленности и современных лабораторий. Лекция рассчитана на слушателей без специальной подготовки.
Содержание
Конспект
Основные понятия. Ключевые определения и выводы раздела с примерами и ссылками на таймкоды. Механизм реакции. Ключевые определения и выводы раздела с примерами и ссылками на таймкоды. Демонстрация. Ключевые определения и выводы раздела с примерами и ссылками на таймкоды.
Конспект доступен в Pro
P
physfan4 октября 2026
Немного сложно для новичка, но очень интересно.
М
Мария17 июля 2026
Порекомендовал своим студентам.
Комментарии 2